Carences nutritionnelles courantes chez les enfants – comment les prévenir

L’un des principaux problèmes nutritionnels chez les enfants est une carence en acides gras oméga-3. Ces acides gras sont les principaux nutriments pour la formation du système nerveux à partir de la vie intra-utérine et jouent un rôle crucial dans les fonctions anti-inflammatoires, étant ainsi d’une grande aide contre une variété de maladies chroniques. Leurs principales sources naturelles sont :

• Poissons
• Fruits de mer
• Algues et éponges de mer
• Oeufs biologiques

Cependant, le déficit en acides gras oméga-3 EPA et DHA n’est pas seulement dû à une consommation insuffisante de ces aliments (qui devrait être d’au moins 12 portions par semaine), mais aussi à une consommation excessive d’oméga-6, qui ont des effets opposés (inflammatoires). Cette grande quantité d’oméga-6 est principalement due aux farines (quel que soit leur type) et aux huiles végétales comme le canola, le soja, le tournesol et le maïs.

Il est alors nécessaire de maintenir une consommation constante des aliments mentionnés initialement et de réduire les sources d’oméga-6 mentionnées, ou mieux encore, de les remplacer par d’autres sources plus équilibrées et plus saines comme les légumes verts.

Les oméga-3 sont également bénéfiques pour la santé visuelle en nourrissant et en régénérant les nerfs optiques et en réduisant l’inflammation du globe oculaire. Une carence en oméga-3 peut se traduire par une altération de la santé visuelle chez les nourrissons et les adultes.

Regardez autour de vous : combien de membres de votre famille (enfants ou adultes) portent des lunettes et combien n’en portent pas ? Les statistiques des problèmes visuels sont aujourd’hui alarmantes, il semble déjà « normal » que même les jeunes enfants aient besoin de lunettes. Outre l’utilisation des téléphones portables et des tablettes, de telles carences sont également responsables.

Le carence en magnésium est peut-être la déficience la plus importante au monde, quel que soit l’âge. Ses principales sources naturelles de consommation sont les légumes verts, les noix, les légumineuses et le chocolat noir. Cependant, comme nous le savons bien, les enfants ne sont pas habitués à manger de tels aliments (et sont même encouragés à ne pas le faire, sans que les gens s’en rendent compte) et cela produit beaucoup d’altérations, puisque le magnésium intervient dans un très grand nombre de processus cellulaires.

Le manque de magnésium produit également des problèmes d’assimilation et de rétention du calcium dans les os, contribuant ainsi à l’ostéopénie ou aux problèmes de croissance chez les enfants et les jeunes. La réduction des sucreries et des sucres raffinés est un autre changement à prendre en compte, car ces sucreries modifient le microbiote ou la flore intestinale, ce qui influence biochimiquement les préférences alimentaires et la capacité à assimiler ces minéraux.

Le carence en vitamine D est une autre lacune très importante au niveau mondial. La vitamine D est obtenue à partir de poissons, de fruits de mer et d’algues, mais pour activer son fonctionnement, l’enfant doit être exposé au soleil au moins 15 minutes par jour. Une autre nouvelle qui peut surprendre est que l’utilisation de crèmes solaires empêche cette activation, mais souvenez-vous qu’il ne s’agit pas d’exposer votre enfant ou l’enfant lui-même, mais d’une heure maximum.

La vitamine D en quantité suffisante le permet :

• Une meilleure humeur (la dépression hivernale chez les enfants et les adultes s’explique par cela).
• Meilleur développement osseux.
• Amélioration de l’absorption du calcium, du phosphore et d’autres nutriments dans l’intestin grêle
• Elle maintient la peau en bonne santé et réduit la possibilité d’allergies et d’éruptions cutanées.

Par conséquent, si un enfant développe une apathie, des problèmes de croissance, de fortes concentrations de calcium dans l’urine et/ou des éruptions cutanées, vérifiez cette carence et prenez les mesures appropriées mentionnées ci-dessus.

Le la vitamine B12 ou cobalamine est la vitamine énergétique et se trouve en quantité suffisante dans les viandes et poissons cultivés et pâturés biologiquement. La consommation de viandes transformées réduit les niveaux de cette vitamine dans la viande et la capacité de l’organisme à l’absorber correctement. Dans l’article suivant d’ssgus, nous montrons quels aliments sont riches en vitamine B12.

La vitamine B12 est également cruciale pendant l’âge gestationnel. Il joue un rôle majeur dans la formation des organes du fœtus. Un régime végétarien est donc dangereux pendant la grossesse, et l’apport en oméga-3 est insuffisant, ce qui, comme indiqué ci-dessus, présente d’autres avantages cruciaux à ce stade.

La consommation de gluten entrave également l’absorption de cette vitamine et d’autres nutriments pendant la grossesse par le fœtus, de sorte que sa consommation devrait être limitée afin de ne pas perdre l’investissement dans la nutrition des enfants.

Cet article est purement informatif, sur ssgus.com nous n’avons pas le pouvoir de prescrire des traitements médicaux ou de faire un quelconque diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de maladie ou de malaise.

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