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Les isoflavones de soja font-elles grossir ?

On parle beaucoup des bienfaits du soja, mais est-ce vraiment vrai ? Vous trouverez de nombreuses informations inexactes selon lesquelles il améliorerait les symptômes de la ménopause, vous aiderait à perdre du poids et renforcerait même vos os, mais les études scientifiques ne confirment rien de tout cela.

Vous trouverez dans cet article d’ssgus tout ce qu’il faut savoir sur la question. les isoflavones de soja font grossir ou non, à quoi servent-ils et quels sont leurs effets sur la ménopause.

Que sont les isoflavones de soja ?

Les isoflavones de soja sont les composés présents dans le soja et certains dérivés, sont également connus sous le nom de phytoestrogènes en raison de leur grande ressemblance chimique avec ces derniers, mais le fait que leurs formes, lorsqu’elles sont étudiées chimiquement, soient similaires ne signifie pas que leur action dans notre corps soit la même.

Ils sont obtenus par le raffinage de l’huile de soja. Cela implique qu’ils sont soumis à l’action de la chaleur et de nombreux produits chimiques malsains, dont certains sont dérivés du pétrole.

Les isoflavones de soja font-elles grossir ?

Pour comprendre si les isoflavones sont bonnes ou non pour la santé et si elles peuvent réellement contribuer à votre bien-être, il est d’abord important de savoir ce qui est dit à leur sujet est vrai et ce qui ne l’est pas.

Les « bienfaits » des isoflavones pour la santé.

Ces dernières années, les isoflavones de soja ont été créditées d’une pléthore de bienfaits supposés, ce qui a conduit les grandes industries à profiter de leur marketing pour nous faire croire quelque chose qui, en réalité, n’est pas le cas. n’a pas de support scientifique valide.

En fait, les effets néfastes de la consommation fréquente de soja sont plus nombreux que ses avantages réels. Et ce, parce que le soja et ses dérivés sont vraiment très difficiles à digérer et donc générer beaucoup de toxines en circulation dans le corps.

En fait, une grande quantité de dérivés du soja est consommée quotidiennement, même sans avertissement, car ils sont inclus dans un grand nombre de produits. Leur consommation excessive peut être nuisible à la santé. Parmi les aliments qui contiennent ces substances, citons

  • Produits transformés : sous forme de lécithine ou d’huile.
  • Huile de soja.
  • Du tofu.
  • Les graines de soja texturées et la pléthore de produits végétaliens/végétariens qui en sont issus.
  • Sauce de soja (non fermentée).

Pour profiter des bienfaits du soja, il faut qu’il soit bien digéré, ce qui n’est possible que si les fèves sont soumises à de longs processus de fermentation qui durent des mois, et ce n’est pas ce que l’on nous vend habituellement dans les supermarchés ou comme compléments alimentaires en pharmacie.

Les avantages d’une consommation régulière de soja sont bien moindres lorsque les haricots à partir desquels les isoflavones sont obtenues sont issus du génie génétique et sont soumis à une grande quantité d’agrotoxines pendant la culture.

Et les isoflavones font-elles grossir ?

L’accumulation de graisse dans le corps et l’obésité ont beaucoup à voir avec une mauvaise digestion et une accumulation de toxines dans le corps sous forme de tissu adipeux. C’est pourquoi si vous consommez fréquemment des produits contenant du soja et ses dérivés, cela peut contribuer à votre prise de poids. ou dans la difficulté que vous avez à perdre les kilos superflus que vous pensez avoir.

Certaines études scientifiques ont tenté de valider l’action des isoflavones en tant que stimulant pour la perte de poids, mais les données de celles-ci ne sont pas concluantes.

L’utilité des isoflavones de soja dans la ménopause.

Pendant la ménopause, les niveaux d’hormones chez les femmes chutent de façon spectaculaire. Certaines femmes, en fonction de l’état de leur organisme, peuvent ressentir un grand nombre de symptômes, parmi lesquels apparaissent :

  • Bouffées de chaleur.
  • L’insomnie.
  • Douleurs articulaires.
  • Diminution de la minéralisation osseuse.

Beaucoup de ces symptômes correspondent davantage à des déséquilibres chroniques et si ceux-ci sont corrigés, nombre de ces symptômes inconfortables peuvent être inversés.

De nombreux avantages sont attribués aux isoflavones de soja pour la ménopause, mais cela a été réfuté par une étude menée par des experts de l’Autorité européenne de sécurité des aliments. Ils ont examiné plus de 100 études où précisément ces effets supposés ont été étudiés et en guise de conclusion, ils ont révélé que les bienfaits des isoflavones sur les différents symptômes de la ménopause n’ont pas été prouvés.comme les bouffées de chaleur, l’insomnie, et beaucoup moins pour améliorer la déminéralisation osseuse qui est souvent associée à cette étape de la vie d’une femme.(1).

En revanche, il a été prouvé que les pesticides et de nombreux produits chimiques utilisés dans la production agricole à grande échelle sont des perturbateurs endocriniens et causent une foule de problèmes de santé hormonaux.(2).

Quand on est ménopausée, est-ce qu’on grossit ?

Ceci est relatif et on ne peut pas dire que toutes les femmes prennent du poids quand la ménopause arrive. Cela a plus à voir avec l’équilibre ou le déséquilibre subi à cette étape de la vie.

Oui, il est vrai que les niveaux d’hormones diminuent, puisque l’ovaire cesse lentement de fonctionner, mais cette transition peut se faire en douceur et n’avoir aucun impact sérieux sur l’organisme. Ce qui se passe, c’est qu’il est souvent difficile d’atteindre cet âge en parfait équilibre. C’est pourquoi vous devez plus que jamais faire attention à votre corps et à vos habitudes.

Il est possible qu’à un stade antérieur, il était possible de perdre du poids plus rapidement si on s’y mettait, mais vous devez savoir qu’en maintenant une alimentation saine et en faisant de l’exercice quotidiennement, il est possible de se sentir bien et de garder son corps en bonne forme.

Cet article est purement informatif, à ssgus.com nous n’avons pas le pouvoir de prescrire des traitements médicaux ou de faire un quelconque diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de présentation de tout type d’affection ou de gêne.

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Références

  1. Avis scientifique sur la justification des allégations de santé relatives aux isoflavones de soja et à la protection de l’ADN, des protéines et des lipides contre les dommages oxydatifs (ID 1286, 4245), au maintien de concentrations sanguines normales de cholestérol LDL (ID 1135, 1704a, 3093a), à la réduction des symptômes vasomoteurs associés à la ménopause (ID 1654, 1704b, 2140, 3093b, 3154, 3590), maintien de la tonicité normale de la peau (ID 1704a), contribution à la croissance normale des cheveux (ID 1704a, 4254), santé cardiovasculaire (ID 3587), traitement du cancer de la prostate (ID 3588) et des voies respiratoires supérieures (ID 3589) conformément à l’article 13, paragraphe 1, du règlement (CE) n° 1924/2006. (2011). EFSA Journal, 9. https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.2903/j.efsa.2011.2264
  2. Un aperçu des effets néfastes des protéines de soja : une revue. (2015). La Clinica Therapeutica, 166. http://www.seu-roma.it/riviste/clinica_terapeutica/apps/autos.php?id=1461

Bibliographie

  • Sukalingam K, Ganesan K, Das S, Thent ZC. Un aperçu des effets néfastes des protéines de soja : une revue. Clin Ter. 2015;166(3):131-9. doi : 10.7417/CT.2015.1843. PMID : 26152621.
  • Dinsdale EC, Ward WE. Exposition précoce aux isoflavones de soja et effets sur la santé génésique : une revue des études humaines et animales. Nutrients. 2010 Nov;2(11):1156-87. doi : 10.3390/nu2111156. Epub 2010 Nov 23. PMID : 22254003 ; PMCID : PMC3257624.
  • Groupe d’experts de l’EFSA, 2012, 2013 Rapports de consensus sur les compléments alimentaires, Isoflavones dans la ménopause, Isoflavones et leur effet sur la reminéralisation osseuse.