Myrtilles déshydratées : propriétés et avantages

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La bonté de la nature se décline en de nombreuses saveurs et présentations, et la technologie et l’ingéniosité humaine permettent d’accéder à des variétés dans la consommation de celles-ci comme à aucune autre époque antérieure, ce qui, dans certains cas, nuit à leur qualité, car il existe d’autres techniques qui renforcent leurs bienfaits nutritionnels et médicinaux.

L’une de ces alternatives est la déshydratation des fruits et des viandes, qui permet de bénéficier d’avantages supplémentaires importants par rapport aux propriétés déjà inhérentes au produit à déshydrater. Dans cet article d’ssgus, nous partageons avec vous les canneberges séchées : propriétés et avantages.

Les myrtilles : ce qu’elles sont et leurs types

Les myrtilles sont des fruits classés comme baies, qui poussent exclusivement dans les régions tempérées du monde, c’est-à-dire qu’elles ne sont pas des fruits tropicaux. Il s’agit d’un des les fruits considérés comme les plus bénéfiques et les médicaments destinés à la consommation humaine, surtout s’ils sont biologiques et si leur culture utilise peu de pesticides.

Il y a deux types principaux de myrtilles : la bleu/violet et le rouge. La première différence perceptible lorsque vous les goûtez est leur goût : les violettes sont plus douces et plus agréables, tandis que les rouges peuvent être très acides pour la grande majorité des palais. Ces différences se reflètent également dans leur contribution nutritionnelle, les canneberges étant plus riches en fonctions antibactériennes et les myrtilles en propriétés améliorant la vision.

Canneberges séchées : propriétés et avantages - Canneberges : ce qu'elles sont et leurs types

Avantages des canneberges séchées : les antioxydants

Ces baies, connues en Espagne sous les autres noms de mirtillo ou anavia, sont principalement reconnues par leur effets antioxydantsgrâce à sa teneur élevée en anthocyanines et en carotènes. Antioxydants prévenir le vieillissement des cellules et avec elle l’érosion de notre santé et de notre image.

Ses propriétés permettent une meilleure la santé oculaireet même servir de réparateur immédiat de la qualité de la vision dans les moments de demande de trop d’obscurité ou d’effort de ce sens. Par exemple, lorsqu’on conduit des véhicules pendant plusieurs heures la nuit. Les personnes confrontées à ces circonstances peuvent emporter ces fruits déshydratés avec elles et peuvent être assurées qu’ils ne seront pas endommagés pendant longtemps.

Pour continuer avec la vue, la myrtille est un excellent choix pour prévenir ou traiter le chutes d’eauNous devons nous rappeler que si nous voulons qu’un aliment soit médicinal plutôt que préventif, nous devons non seulement l’incorporer, mais aussi laisser derrière nous des aliments nocifs.

Un autre effet remarquable, en particulier des canneberges, est leur capacité à s’attaquer aux infections bactériennesen particulier celles qui impliquent des bactéries chargées négativement de notre microbiome intestinal, telles que E. coli y Helicobacter pylori. Cela peut également réduire le taux d’inflammation système immunitaire chronique, vous redonnant santé et énergie.

Apport nutritionnel des canneberges séchées

Outre leurs éléments antioxydants, les canneberges séchées parviennent à préserver d’autres large gamme de nutriments de ce fruit, les principaux étant énumérés ci-dessous :

Ce fruit a un faible taux de potassium, ce qui est très bénéfique pour les personnes souffrant de certains problèmes rénaux, d’hypertension ou d’un taux de cholestérol élevé.

Canneberges séchées : propriétés et avantages - Apport nutritionnel des canneberges séchées

Canneberges séchées : pratique et durable

La déshydratation des fruits présente des avantages non seulement en termes de nutrition, mais aussi de praticabilité et de durabilité des fruits. Les myrtilles séchées naturellement sont généralement l’option la plus parfaite et la plus saine si vous voulez faire de la randonnée, de longs voyages ou avoir disponible pendant plusieurs jours Il conserve également beaucoup de saveur et tous ses nutriments (ou du moins la plupart d’entre eux).

Vous devez être attention à la quantité de fruits que nous mangeons. En raison de l’effet de déshydratation, ils sont réduits en taille et peuvent sembler au premier abord ne pas se remplir, mais ce n’est pas un plaisir. Manger 50 grammes d’un fruit déshydraté comme celui-ci peut équivaloir à près d’un demi-kilo lorsqu’il est hydraté (normal). Ce serait une quantité de sucre très élevée et une concentration de nutriments que nous n’aimerions pas tant.

Les fruits séchés peuvent avoir une texture trop moelleuse pour qu’on s’en préoccupe, c’est pourquoi ils sont idéals les manger en les laissant dans votre bouche pendant plusieurs secondes (20 à 30), afin qu’ils s’hydratent avant de commencer à mâcher.

Canneberges séchées : attention aux présentations

Bien que la science et nous parlions des merveilles de ce fruit, les canneberges séchées vendues aujourd’hui peuvent facilement différer de tous ces avantages en raison de leur préparation et de leur présentation commerciale.

Avant tout, il est généralement commercialisé avec des niveaux élevés de sucre raffiné ajouté, avec l’idée d’en faire un régal plus attrayant pour certains palais. Dans ce cas, les effets antioxydants seront beaucoup moins importants et votre silhouette pourrait être endommagée en les mangeant d’affilée, ainsi que votre santé métabolique car ils augmentent beaucoup le taux de sucre dans le sang et vous rendent anxieux.

Vous pouvez également constater que des graisses végétales sont ajoutées, afin d’éviter qu’elles ne collent. Naturellement, ces fruits secs vont se coller entre eux, il faut juste être patient.

Pour ces raisons, nous recommandons les présentations les plus organiques ou des cigares que vous pouvez vous procurer, en vous aidant des ingrédients et des informations nutritionnelles du produit. Il peut être un peu difficile de les trouver sans sucre, mais la lecture des informations peut vous aider à voir celui qui en a le moins. Grâce à des fours spéciaux, vous pouvez préparer ces fruits et d’autres viandes à la maison et être plus détendu.

Cet article est purement informatif, sur ssgus.com nous n’avons pas le pouvoir de prescrire des traitements médicaux ou de faire un quelconque diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de maladie ou de malaise.

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