RĂ©gime macrobiotique pour la perte de poids : menu hebdomadaire

Ce mode de consommation trouve son origine dans les perceptions philosophiques et Ă©nergĂ©tiques de nos aliments, sachant que certains d’entre eux sont plus chargĂ©s en Yin (nĂ©gatif) alors que d’autres sont plus chargĂ©s en Yang (positif). Ni l’un ni l’autre ne sont mauvais, et mĂŞme un groupe d’aliments (principalement les cĂ©rĂ©ales) est considĂ©rĂ© comme neutre ou Ă©quilibrĂ©. Ils ne font que mettre en garde contre le fait de prendre trop de charges et d’Ă©viter les aliments qui sont surchargĂ©s avec une des polaritĂ©s. Par exemple, les saucisses et les pains non complets sont extrĂŞmement Yang, tandis que le lait animal et les huiles raffinĂ©es sont classĂ©s comme extra-Yin.

En outre, ce style tient compte de la la qualitĂ© et l’origine biologique de ce que vous mangezLa science actuelle met de plus en plus l’accent sur la grande vĂ©ritĂ© qu’il y a Ă  prendre soin de tels dĂ©tails dans notre monde civilisĂ© d’aujourd’hui, avec ses nombreux produits chimiques et l’industrialisation de l’alimentation.

Le les mĂ©thodes de cuisson Ă  chaud et salĂ© sont Yang et sont prĂ©fĂ©rĂ©es pour l’hiver, tandis que les mĂ©thodes Yin se rĂ©fèrent plutĂ´t Ă  la mise en conserve ou au froid, prĂ©fĂ©rĂ© Ă  ce qui est considĂ©rĂ© comme la fin de l’Ă©tĂ© (mais aucune des deux formes de prĂ©paration n’est complètement inutilisĂ©e).

En général, un ratio de :

  • 40% de la nourriture Yin
  • 40 Ă  45 % de repas neutres
  • 15 Ă  20% de la nourriture Yang

Rappelant que ces proportions peuvent être adaptées aux exigences de la personne et de la saison.

Pour en savoir plus sur le rĂ©gime macrobiotique, la classification de ses ingrĂ©dients et les modes de prĂ©paration, lisez cet article sur l’alimentation macrobiotique : ce qu’elle est et ses principes.

Sixième jour – Samedi

  • Petit dĂ©jeunerCrème de lĂ©gumes et flocons d’avoine. Un Ĺ“uf brouillĂ© avec des oignons.
  • DĂ©jeunerSalade de wakamĂ© et tofu Ă  l’huile de sĂ©same, purĂ©e de patates douces.
  • DĂ®nerGâteaux de maĂŻs au pico de gallo aromatisĂ© au sel de l’Himalaya et au citron et aux pois chiches.
  • DessertsOignons ou pommes : oignons ou pommes caramĂ©lisĂ©s avec du miel naturel.

Septième jour – Dimanche

  • Petit dĂ©jeunerAtol d’avoine et de riz cuit avec du citron et/ou des Ă©corces d’orange râpĂ©es, plus une touche de cannelle et de poivre.
  • DĂ©jeunerLe poisson blanc transpire au curcuma et Ă  l’ail, les lĂ©gumes sautĂ©s comme le chou-fleur, la carotte, l’oignon et les raisins secs.
  • DĂ®nerChampignons : champignons Ă  l’ail et Ă  l’huile de coco (les faire frire le moins possible).

Quant Ă  la l’utilisation de l’eauSi vous ĂŞtes vĂ©gĂ©tarien, il est recommandĂ© de faire bouillir tout ce que vous buvez ou utilisez pour la prĂ©paration des aliments. Ce mode d’alimentation a souvent Ă©tĂ© jugĂ© insuffisant pour rĂ©pondre Ă  certains besoins nutritionnels tels que les omĂ©ga 3, l’EPA et le DHA, et les vitamines D et B12, en plus de modifier le fonctionnement du système immunitaire Ă  moyen et long terme. Certains adoptent ce mode d’alimentation sur un mode vĂ©gĂ©tarien, au risque de prĂ©senter ces carences et d’autres Ă  un niveau plus aigu.

Cet article est purement informatif, sur ssgus.com nous n’avons pas le pouvoir de prescrire des traitements mĂ©dicaux ou de faire un quelconque diagnostic. Nous vous invitons Ă  consulter un mĂ©decin en cas de maladie ou de malaise.