Comment consommer les amandes

Saviez-vous que selon la façon dont vous mangez les amandes, elles peuvent ĂŞtre plus ou moins bĂ©nĂ©fiques pour votre santĂ© ? C’est vrai, cette noix est très bĂ©nĂ©fique pour l’organisme en raison de la grande quantitĂ© de vitamine E qu’elle fournit, de protĂ©ines, de fibres et d’acides aminĂ©s essentiels, mais la vĂ©ritĂ© est que si vous la faites tremper dans de l’eau avant de la manger, ces bienfaits sont considĂ©rablement multipliĂ©s. AmĂ©liorer la digestion, favoriser la perte de poids, protĂ©ger le cĹ“ur, rĂ©duire le cholestĂ©rol, amĂ©liorer la fonction cognitive, prĂ©venir les dommages cellulaires… ce ne sont lĂ  que quelques-uns des avantages que vous pouvez obtenir si vous commencez Ă  manger des amandes trempĂ©es quotidiennement. Continuez Ă  lire cet article sur ssgus pour dĂ©couvrir comment manger des amandes et quels sont tous ses avantages.

Avantages de la consommation d’amandes trempĂ©es

La meilleure façon de manger des amandes pour tirer le meilleur parti de leurs Ă©lĂ©ments nutritifs et de profiter de la santĂ© de l’organisme est trempĂ©s dans l’eau. En outre, cela favorise Ă©galement la perte de poids.

Le European Journal of Clinical Nutrition a rapportĂ© que le fait de faire tremper les amandes pendant la nuit avant de les manger enlève leur coque brune, ce qui agit en inhibant les enzymes naturelles de cette noix. De cette façon, vous obtenez de mieux utiliser leurs nutriments et, d’autre part, ils sont plus doux et donc beaucoup plus faciles Ă  mâcher et Ă  digĂ©rer.

Manger des amandes trempĂ©es fournit Ă  l’organisme une plus grande quantitĂ© d’omĂ©ga-3, de calcium, de magnĂ©sium, de zinc et de vitamine E. En plus de cela, vous obtenez beaucoup plus de profittels que ceux Ă©numĂ©rĂ©s ci-dessous :

  • Ils aident Ă  libĂ©rer des enzymes digestives, qui amĂ©liorer l’absorption des nutriments et, par consĂ©quent, les digestions. Le trempage des amandes pendant environ 8 heures permet la libĂ©ration de lipase, une enzyme qui amĂ©liore l’absorption et la digestion des graisses.
  • Ils protègent la santĂ© cardiaque : rĂ©duire les taux Ă©levĂ©s de mauvais cholestĂ©rol, amĂ©liorer la circulation sanguine et protĂ©ger les artères.
  • Ils sont bons pour les rĂ©gimes hypocaloriques et pour perdre du poids, car ils aident Ă  digĂ©rer les graisses, Ă  rĂ©duire l’appĂ©tit et Ă  prĂ©venir la flacciditĂ© de la peau en renforçant la masse musculaire.
  • Sa teneur Ă©levĂ©e en vitamine E est excellente pour prĂ©venir le vieillissement des cellules et maintenir le corps en bonne santĂ©.
  • Un autre avantage de la consommation d’amandes trempĂ©es est que amĂ©liorer la santĂ© et la beautĂ© de la peau. Ils rĂ©gĂ©nèrent les tissus, hydratent et apportent de la luminositĂ©. Dans ce cas, il est recommandĂ© de prĂ©parer une crème d’amandes en les piquant après avoir passĂ© toute la nuit dans l’eau et en les mĂ©langeant avec un peu de miel ou de cire d’abeille. Ensuite, la crème doit ĂŞtre appliquĂ©e sur la peau, en la laissant agir pendant environ 20 minutes.
Comment manger des amandes - Les avantages de manger des amandes trempées

Amandes crues ou toasts ?

Maintenant que nous savons comment les amandes doivent être consommées pour obtenir tous leurs bienfaits, répondons à une autre des questions les plus fréquemment posées sur la consommation de cette noix : que vaut-il mieux manger des amandes crues ou grillées ?

Bien que les deux soient très riches en protĂ©ines, fibres, minĂ©raux et vitamines, il existe certaines diffĂ©rences qui, en fin de compte, rendent une option plus saine et plus pratique que l’autre. D’une part, les amandes crues ont une teneur plus faible en graisses insaturĂ©es et conservent leurs acides aminĂ©s essentiels intacts. Au contraire, les amandes grillĂ©es, lorsqu’elles sont traitĂ©es au prĂ©alable, contiennent plus de graisses insaturĂ©es car elles sont cuites avec de l’huile et, de plus, ne retiennent aucun acide aminĂ© essentiel.

On peut donc dire que il est beaucoup plus sain de manger des amandes crues qu’un toast. Il faut Ă©galement tenir compte du fait que les toasts, une fois cuits et assaisonnĂ©s, deviennent des produits plus caloriques.

Autres avantages de la consommation quotidienne d’amandes crues

La plupart des nutritionnistes conseillent de manger des amandes crues tous les jours, et certains 10 o 12 serait plus que suffisant. Les autres avantages des amandes brutes pour la santé sont les suivants

  • Ils rĂ©duisent le risque de maladies cardiaques et de maladies dĂ©gĂ©nĂ©ratives.
  • Ils font baisser le taux de glucose dans le sang.
  • Ils font baisser la tension artĂ©rielle.
  • Ils amĂ©liorent la mĂ©moire et la concentration.
  • Ils renforcent la structure osseuse.
  • Ils prĂ©viennent la constipation.
  • Elles favorisent le bien-ĂŞtre et la motivation car elles sont riches en tyrosine, un acide aminĂ© essentiel dans la production de la dopamine, connue sous le nom d’hormone du bonheur.
Comment manger des amandes - Autres avantages de manger des amandes crues tous les jours

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