Sucralose : ce que c’est et ses effets secondaires
Modernité et boom de vie saine ont mis à la portée de la grande majorité de la population un grand nombre d’inventions et d’options, devant lesquelles il faut avoir l’esprit clair et le discernement nécessaire pour choisir les bonnes, et voir au-delà des intentions du marché et des avantages économiques qui se cachent derrière nombre de ces produits présentant des risques potentiels pour la santé.
L’un des produits les plus répandus aujourd’hui est le sucralose, surtout connu pour son nom commercial Splenda. Il s’agit d’un édulcorant synthétique utilisé avec une confiance excessive chez les personnes diabétiques, qui veulent contrôler leur niveau d’insuline ou simplement manger des aliments à faible teneur en calories. Dans cet article d’ssgus, nous expliquons ce qu’est Splenda ou sucralose : ce que c’est et les effets secondaires.
Qu’est-ce que Splenda ?
Le sucralose (C12H19Cl3O8) est un édulcorant accidentel découvert en 1976Le premier d’entre eux était un édulcorant, qui s’est avéré beaucoup plus sucré que le saccharose commun ou le sucre raffiné et d’autres édulcorants qui ont été découverts jusqu’à ce jour. À la surprise générale, et après plus de dix ans et demi de tests, il a été approuvé pour la production et la consommation par le grand public.
En outre, il fournit de nombreuses moins de calories que le sucre ordinaire et a apparemment aidé ou a été moins offensant chez les personnes atteintes de syndrome métabolique et de diabète. Aujourd’hui encore, nous découvrons comment le sucralose est utilisé pour de nombreux produits light dans presque tous les endroits du monde où l’industrie alimentaire a fait son chemin.
Cependant, que ce soit par manque de connaissances ou par parti pris volontaire des médias, la société n’a pas été informée de la vérité absolue sur le Splenda, c’est-à-dire que cet édulcorant avait son ombres et effets néfasteset même que certains des effets mentionnés n’étaient pas si complètement vrais.
Splenda et les dommages causés au microbiote intestinal
Dans nos intestins, il y a des bactéries et des microorganismes, appelés flore intestinale ou microbiote, qui aident au processus digestif et régulent, entre autres, le pH ou le niveau d’acidité dans les organes intestinaux. Dans le microbiote, il y a à la fois des bactéries qui acidifient le pH et celles qui l’alcalinisent, et toutes deux sont nécessaires à une bonne santé digestive.
Des études scientifiques ont montré que le sucralose – ainsi que d’autres édulcorants artificiels – détruit une quantité importante de microbiote (jusqu’à 50%), favorisant les déséquilibres de notre système digestif. Cela conduit à ce que la personne qui consomme fréquemment cet édulcorant soit encline à le présenter :
- Troubles du métabolisme
- Problèmes de régulation de l’appétit et anxiété
- Acidité de l’estomac
- Diarrhée et constipation
- Mauvaise absorption des nutriments
- Maladies immunitaires et auto-immunes
Entre autres conditions importantes à découvrir, puisque le microbiote intestinal est lié à de nombreux processus organiques fondamentaux.
Sucralose : les dangers de l’échauffement
Une autre voix très forte en faveur du Splenda est que, contrairement à d’autres édulcorants, il n’est pas endommagé pendant la cuisson et ne change pas de goût, ce qui explique son innocuité. Cependant, des études récentes ont montré qu’à partir de 120º Celsius si des altérations chimiques se produisent dans lequel ils libèrent un type de dioxine dangereux reconnu au niveau international, le chloropropane, clairement identifié comme toxique.
Splenda : effets secondaires sur le métabolisme
Paradoxalement, cet édulcorant largement utilisé chez les diabétiques et les personnes cherchant à soigner leur silhouette et leur appétit, est plus déviant à la fois dans le désir de manger et dans la capacité du corps à gérer l’énergie reçue des aliments et la conversion de ces calories en graisse.
Quant à l’appétit, la raison en est que lorsqu’il entre dans le corps, l’organisme perçoit l’entrée du sucralose comme si une grande quantité de sucre y entrait et le corps s’y prépare effectivement. Puis, lorsqu’il se rend compte qu’il n’a pas reçu ce qu’il attendait, mais que les processus biochimiques pour le recevoir sont encore actifs, sa solution est continuer à envoyer des signaux de la faim l’organisme pour continuer à chercher de la nourriture. Cet effet se produit surtout lors de petits repas ou en consommant des jus et des cafés.
D’autre part, le trouble métabolique peut être favorisé à la fois au premier facteur déjà discuté dans cet article, car sa génotoxicité altère l’ADN de nos cellules, faisant courir entre autres risques potentiels, que la programmation de l’utilisation et de l’assimilation des calories dans chacune d’entre elles soit viciée ou “défigurée”, ouvrant ainsi la voie à des troubles métaboliques et y contribuant :
- L’obésité.
- Foie gras de type non alcoolique.
- Accumulation de graisse viscérale toxique dans d’autres organes, comme le cœur
Cet article est purement informatif, sur ssgus.com nous n’avons pas le pouvoir de prescrire des traitements médicaux ou de faire un quelconque diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de maladie ou de malaise.
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